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【蛋糕店创业计划书】如何写一份蛋糕店创业计划书

cyjhs 2018-12-26 创业计划书常识 1129 ℃ 0 评论
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  【蛋糕店创业计划书】如何写一份蛋糕店创业计划书

  无论做什么事情都需要有一个详细的计划,现在很多人想开发一个蛋糕店,但是如何撰写一份蛋糕店创业计划书呢?网站的小编就想详细的为大家解答一下,关于蛋糕店创业计划书到底有安歇方法和技巧。所以在焙友之家小编看来,开店之前,一份全面且轮廓分明的创业计划书是必不可少的。

  一、蛋糕店概况

  1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

  2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

  3、本店需创业资金9.5万元。

  二、经营目标

  由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。

  三、市场分析

  1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

  2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

  四、经营计划

  1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

  2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

  3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

  既然是创业计划,自然不会就包含这四项,点击原文,即可查看全面的创业计划内容,也可以为自己的创业之路做一个全面的预估,进而是自己的开店创业计划有条不紊的进行哦。当然,开店创业不是一件容易的事情,其中的经营策略、店面装修、产品技术、人员管理等问题都需要管理者一一去解决哦,如果您还在犯难的话,不妨点击进入微信菜单栏中的商学院学习;至于原料采购渠道的问题,也可以点击进入焙企通,里面的海量原料任你选哦!


Tags:蛋糕店创业计划书创业计划书

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